鸵鸟蛋被称为白蛋之王。鸵鸟蛋一般高度15厘米，宽12厘米，重1至1.5公斤。鸵鸟蛋营养丰富，口感鲜美，富含蛋白质、卵磷脂等营养物质。此外，人们在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等艺术手法制作成相应的艺术品，即所谓的"鸵鸟蛋工艺品"，亦有很高的观赏和收藏价值。

鸵鸟蛋与鸡蛋的对比

鸵鸟蛋美食

鸵鸟蛋工艺品

鸵鸟妈妈品牌精品鸵鸟蛋